踏み込み温床づくり
踏み込み温床とは? 落ち葉、稲わら、米ぬかなどを混それぜて踏み込み、 発酵の熱を利用する温床です。 温床とは? 温かい床です。 なぜそんなものを作るのか? それはいち早く夏野菜を作るため! 気温が温かくなってから夏野菜の種を撒き始めるのでは獲れ始めるのが...
有機農家は冬、もぐらになるのです
今日も穴を掘りました。 野菜セットの販売で周年出荷を目指す場合、 冬の「貯蔵」というものが大事になってきます。 貯蔵にもいろんな貯蔵方法がありますが、 里芋の貯蔵をするには、穴を掘り、その中に埋ける(いける)のです。 先日のゴボウ掘りの穴がコチラ...
ダイヤモンドゴボウ
今日はごぼうを掘りました。 スコップでせっせと掘っていきます。 これはなかなか骨が折れる仕事で、 迂闊にゴボウの際にスコップを入れるとザクッとゴボウを切ってしまいます。 焦って引き抜くとボキッと折れてしまいます。 綺麗に抜けたー!と思ったゴボウが割れていたりします。...
たまねぎ植え。
今日は玉ねぎを植えました。 「マルチ」と呼ばれる黒い穴の開いたビニールを畑に張り、 せっせせっせと植えていきます。 マルチが風でばたつくといけないので穴の上にはしっかり土を乗せていきます。 こんな感じに・・・。 1500本くらいは植える予定です。 これで600本くらいかな?...